Ekbis

Tiga Kota Ini Suplai Kebutuhan Sapi Potong Samarinda Kaltim

Foto: Dok

KLIKSAMARINDA – Kebutuhan Samarinda, Ibu Kota Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim), akan daging sapi mulai terpenuhi dalam masa Fase Relaksasi Tahap Kedua, 15 Juni 2020. Suplai sapi dari luar Samarinda mulai berdatangan paska pembukaan pembatasan secara bertahap atau “new normal”.

Dari sistem lalu lintas perkarantinan, IQFAST sejak akhir Mei hingga pertengahan Juni 2020 mulai kembali masuk sapi potong dari kota lain sehingga total mencapai 2.699 ekor.

Sementara di tahun 2019, tercatat 260 kali pengiriman dengan total sebanyak 24.626 sapi potong. Tercatat 3 kota yang memasok kebutuhan konsumsi sapi potong di Samarinda yakni Kupang, Palu, dan Gorontalo.

“Serangkaian tindakan karantina untuk sapi yang masuk Samarinda kami lakukan guna memastikan kesehatan dan keamanannya”, kata Kepala Karantina Pertanian Samarinda, Sugiyono saat melakukan monitoring tindakan pada masuknya 547 sapi potong asal Kupang di Pelabuhan Samarinda, pada hari Kamis 11 Juni 2020 lalu.

Menurut Agus, komoditas asal sub sektor peternakan ini telah diperiksa di kota asal, meskipun demikian pejabat karantina Samarinda tetap melakukan tindakan karantina pemeriksaan untuk memastikan sapi tersebut sehat dan bebas dari hama penyakit hewan karantina (HPHK).

Tidak dipungkiri bahwa daging sapi merupakan suatu kebutuhan pangan yang perlu dijaga kestabilannya mengingat kesediaan daging sapi.

“Tentunya daging sapi berasal dari sapi yang terjamin kesehatannya sehingga menghasilkan daging yang aman dikonsumsi,” ujar Agus Sugiyono. (*)