EkbisPemkot Samarinda

Menilik Potensi Kuliner Berbasis Ikan di Samarinda, Dari Varian Hingga Membuka Lapangan Kerja

KLIKSAMARINDA – Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) Samarinda, Kalimantan Timur (Kaltim), menyelenggarakan lomba masakan ikan di Dermaga Harapan Baru, Samarinda, pada Kamis 30 Mei 2024.

Lomba ini digelar dalam upaya memasyarakatkan produk pangan berbasis ikan sekaligus mendukung para pelaku usaha mikro di bidang kuliner agar mampu mengembangkan potensi bisnisnya.

Artinya, acara ini diharapkan tidak hanya menjadi ajang kompetisi. Pun, menjadi dorongan membuka peluang baru bagi para pelaku UMKM untuk meraih pasar yang lebih luas.

Menurut Wali Kota Samarinda Andi Harun, keberhasilan sebuah masakan untuk diterima di pasar umum sangat bergantung pada selera masyarakat setempat.

“Paling tidak, bisa masuk di pasar umum masyarakat jika jenis masakan yang dilombakan itu mengundang minat selera masyarakat,” ujar Wali Kota Andi Harun usai membuka acara.

Meski begitu, Wali Kota Andi Harun mengharapkan lomba ini dapat menginspirasi para pelaku usaha kuliner mikro dan ultramikro untuk menciptakan masakan-masakan baru yang dapat memperkaya ragam kuliner di Kota Samarinda.

Wali Kota Andi Harun menyatakan, sebagai wilayah yang kerap menjadi tuan rumah berbagai acara baik tingkat regional maupun nasional, Samarinda memiliki potensi besar untuk mengembangkan industri kuliner.

Banyaknya event yang diselenggarakan di kota ini akan mendorong munculnya varian makanan yang ditawarkan di Kota Samarinda. Event nasional terdekat, antara lain penyelenggaraan MTQ tingkat nasional yang akan diadakan pada bulan September mendatang.

Dengan kehadiran varian makanan di Samarinda, pada ujungnya akan berpotensi menarik minat para pengunjung, baik dari dalam maupun luar daerah.

“Peningkatan ragam kuliner di Kota Samarinda diharapkan juga akan memberikan dampak positif pada perekonomian masyarakat,” ucapnya.

Wali Kota Andi Harun juga berharap dengan semakin banyaknya pelaku usaha kuliner yang berkembang, akan tercipta lapangan kerja baru dan meningkatkan daya beli masyarakat setempat. (Pia)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button
DMCA.com Protection Status