Disperin Samarinda Bimtek Olahan Pangan Abon Ikan dan Aneka Sambal | KLIKSAMARINDA
Ekbis

Disperin Samarinda Bimtek Olahan Pangan Abon Ikan dan Aneka Sambal

KLIKSAMARINDA – Dinas Perindustrian (Disperin) Kota Samarinda kembali menggelar bimbingan teknis (Bimtek) bagi para pengusaha. Bimtek kali ini berkaitan dengan bidang pangan, yaitu pelatihan pembuatan olahan abon ikan dan pembuatan sambal.

Bimtek ini ini berlangsung mulai 24-25 Agustus 2020 di Aula Disperin Samarinda. Menurut Kepala Disperin Samarinda, Muhammad Faisal, kegiatan ini merupakan kegiatan kedua bimtek setelah bulan lalu sempat tertunda akibat situasi yang tidak memungkinkan menggelar kegiatan.

“Kembali kami gelar untuk kedua kalinya bulan ini pelatihan di bidang pangan yakni Bimbingan Teknis Pembuatan Abon Ikan dan Aneka Sambal yang tadi pagi saya buka secara resmi, akibat tertunda dari bulan lalu,” ujar Muhammad Faisal, usai membuka pelatihan.

Menurut Muhammad Faisal, bimtek ini iikuti sebanyak 25 orang peserta yang berasal dari kota Samarinda. Peserta dipilih dari 82 peserta yang secara mandiri mendaftar melalui online sejak dibuka pendaftaran pada bulan Juni 2020 lalu.

“Dua kali bimtek ini kami gunakan pola baru dalam pencarian peserta yaitu melalui pendaftaran online. Tampak respon masyarakat besar sekali untuk mengikuti kegiatan seperti ini sekaligus efektif apalagi di masa pandemi sekarang ini,” ujar Muhammad Faisal.

Menurut Muhammad Faisal, pada hari pertama bimtek diisi dengan materi promosi, branding, pemasaran, dan persoalan standart pengolahan pangan industri serta juga masalah regulasi. Disperin Samarinda menghadirkan narasumber yang kompeten pada hari ini masing-masing Dr. Silviana Purwanti, MSi dan Ir. Rita Dinar Tiurmaida, MP.

Point of View:  Wow, Pabrik Karet Samarinda Ternyata Ekspor Produk ke Mancanegara

Untuk narasumber lainnya, yaitu berkaitan dengan materi motivasi dan digital marketing, Muhammad Faisal langsung menyampaikan materi.

“Untuk hari kedua besok akan diisi materi praktek yang akan disampaikan oleh Ibu Diana, salah seorang IKM pangan yang cukup berhasil di kota Samarinda” ujar Muhammad Faisal.

Bimtek ini mendapatkan respon positif dari peserta. Salah seorang Fetty Fatimah yang menyatakan senang bisa mengikuti bimtek ini setelah terpilih dari sekian banyak peserta yang mendaftar secara online.

Fetty Fatimah termotivasi mengikuti pelatihan ini karena berkecimpung dalam dunia usaha kuliner. Melalui bimtek ini, fetty Fatimah berharap mendapatkan wawasan baru tentang usaha kuliner sehingga mampu mengembangkan usaha yang tengah dijalaninya.

“Senang lah bisa ikut bimtek. Saya ingin menambah pengetahuan dan wawasan lagi setelah selama ini mencoba usaha makanan snack membantu orang tua. Tapi masih belum bisa maksimal hasilnya. Apalagi sekarang saya sedang mencoba mandiri sendiri berusaha tentu membutuhkan wawasan baru. Terima kasih untuk Disperin Samarinda atas kesempatan ini,” ujar Fetty Fatimah bersemangat. (*)

Save on your hotel - hotelscombined.com
DMCA.com Protection Status