Culinary
Sajian informasi kuliner warisan budaya bangsa khas dari Kalimantan
-
Kopitiam, Riwayat Penyebutan Kedai Kopi Pusaka Peranakan Tionghoa (1)
Anda yang tinggal di kota-kota besar, kemungkinan tidak asing dengan Kopitiam –beraneka merk. Gerainya bahkan tersebar di pusat perbelanjaan bergengsi.…
Read More » -
Cerita Gula Mirip Jengkol di Kabupaten Penajam Paser Utara
Gula berbentuk jengkol ini adalah oleh-oleh khas Banuo Taka –julukan Kabupaten Penajam Paser Utara. Dibuat langsung oleh tangan kreatif warganya.…
Read More » -
Wadi, Fermentasi Ikan ala Dayak dan Banjar
Selain penyantap segala hasil sungai, masyarakat Dayak dan Banjar juga dikenal sebagai peladang yang piawai menanam berpuluh jenis padi ladang.…
Read More »
